Организация питания в образовательной организации

Нечаева Ирина Владимировна, заведующий.
Часы приёма: ежедневно с 9:00 до 16:00 по предварительной записи.
e-mail: ds_ilinka_grd@mail.52gov.ru

В учреждении функционирует пищеблок, который включает в себя горячий и холодный цеха, кладовую сухих продуктов, склад овощей, хозяйственно-бытовое помещение. Для приготовления пищи используется электрооборудование (электромясорубка, электроплита, жарочный шкаф). Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда имеет маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов.
Организация питания в учреждении осуществляется в соответствии санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
В учреждении информируют родителей (законных представителей) об ассортименте питания обучающихся, вывешивая ежедневное меню у пищеблока, в каждом структурном подразделении (группе). В ежедневном меню указывается наименование блюда, объем порции, С- витаминизация блюда, а также рекомендации блюд на ужин дома.
Примерное меню, рассчитанное на две недели для организации питания детей в возрасте от 1,5 года до 3 лет и от 3 лет до 7 лет.
Сведения о поставщике продуктов питания:
"Нижегородская логистическая компания", 603028, Нижний Новгород, Московское шоссе, д 52, Телефон +7 (831) 202-12-89, E-mail: nlk.v@mail.ru